Cadere in un rabbit hole: perché ci mettiamo in coda?

È uscito il nuovo episodio di Morsi e qui c'è tutto quello che nonostante i 50 minuti di podcast, non c’è stato

dic 23, 2024 • 

Margo Schachter

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Capitolo 1? Aringhe e cipolle a colazione.

Del perché non potevo fare la scrittrice, ma sento che è venuta l’ora di scrivere un saggio sulla comunicazione gastronomica, un manuale pratico…

dic 8, 2024 • 

Margo Schachter

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ottobre 2024

Playlist per traslochi, torte e stanze vuote per il futuro

Perché si chiude un’era, quella di Marie Claire Maison, e se apre una nuova. Con un karaoke che finisce con una dedica d'amore.

ott 30, 2024 • 

Margo Schachter

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luglio 2024

Prevedo ricette virali: pasta con il tonno e altre idee per wine bar con piccola cucina

Un’operazione di reverse engeneering per generare in modo induttivo una nuova ricetta virale come la pasta in bianco. E una ventina di piatti che…

lug 25, 2024 • 

Margo Schachter

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2

aprile 2024

Regalo titoli alternativi contro rosè, vini per mamme multitasking e praline femminili

Avevo iniziato a scrivere un’altra newsletter, poi il destino mi ha portato qui. Anzi meglio dire che è stata la festa della mamma

apr 30, 2024 • 

Margo Schachter

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febbraio 2024

La maggioranza silenziosa a tavola, il kitsch e il mito della caverna di frutta intagliata.

Creatività oscena e ristoranti poco originali come un “bar di periferia rifatto in wengé che cerca di imitare Armani Nobu”. Che cosa è autentico, cosa è…

feb 13, 2024 • 

Margo Schachter

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gennaio 2024

È uscito il mio primo podcast: MORSI.

Da oggi la cucina fa tutto un altro rumore. Su Spotify e su tutte le piattaforme, insieme a Tuorlo Media, ci facciamo le domande che si fanno tutti, ma…

gen 11, 2024 • 

Margo Schachter

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ottobre 2023

Era una notte buia e tempestosa…. l’episodio di Materia Prima più disturbante di sempre

Di cibi che uccidono e assaggi come atti culturali. Contro "il meglio" e cambiamento climatico La newsletter dell’orrore che arriva a mezzanotte. Da…

ott 22, 2023 • 

Margo Schachter

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agosto 2023

Io Sono, narrazione gastronomica, pensioni complete, Taylor Swift e turisti in Italia

Un articolo sul cambiamento climatico da leggere, attivismo narrativo, prezzi dinamici, pensione completa in riviera e la meraviglia di come ci vedono…

ago 31, 2023 • 

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Di turismo, scelte editoriali da follower e sorprese che rendono speciali

Se vuoi andare nei posti non turistici non devi cercare nulla di turistico. L’Episodio 16 di Materia Prima va in vacanza, in diretta dall’Aquafan come…

ago 3, 2023 • 

Margo Schachter

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luglio 2023

Episodio 15 | Di formaggio americano, ananas marci, haters e trend a tavolino

Trend e ancora trend, di ieri e di oggi, con autocitazioni di articoli vecchissimi e spoiler di nuovi, ed esempi di cose fatte bene. L’Episodio 14 di…

lug 13, 2023 • 

Margo Schachter

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giugno 2023

Episodio 14 | Di rivoluzioni senza vittime, grani antichi e Cultura con la C maiuscola

Il tutto illustrato dall'intelligenza artificiale e dalla mia immagine di Giorgia Soleri che fa il pane in tuta bianca ad Ibiza come atto politico.

giu 25, 2023 • 

Margo Schachter

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